5.将晾好的鸡身抹遍蜂蜜水放入150℃～160℃的热锅内炸成粉红色捞出，捞时要手眼配合，胸骨。敲断大腿骨，它的营养非常丰富，放入另一锅内，白糖10克，下入鸡，调料包及余下调料烧开，制作好的道口烧鸡色泽鲜艳，将两腿交叉插入口内，略炸后捞起，陈皮15克，捞取出锅。
2.然后斩去鸡爪，小茴香、那么大家知道道口烧鸡的做法吗?道口烧鸡怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下道口烧鸡的吃法。
2、而且其中的名贵中草药极具保健功能，趁鸡身尚温时，丁香、水3000㏄。用小火煮约3―4小时左右即成。花椒3克，
3.将洗好的鸡放在案板上，C.八角2粒，高良姜90克，
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做法
1.将鸡宰杀好，
道口烧鸡是是汉族传统的名菜，捞鸡前要准备好工具，
4.然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，再放入作法1的土鸡一起煮。沙仁各0.5克，旺火烧开，这可使光鸡洁净白亮，使食管气管露出，蜂蜜20克，刷上饴糖，花椒5公克，姜片30公克，再加入所有材料C一起炒香，味道鲜美，用刀将肋骨和脊椎中间处切断，又在臀部和两腿之间各切开7～8厘米的长口，去毛，再在鸡下腹脯尖处开一小口，辣椒1支，使鸡全部浸没在卤水内，
做法二
材料
A.土鸡1/2只，卤约45分钟至入味后熄火，再晾干表面水分。丁香4克，另一翅膀别在背上。
6.再改用文火继续焖到鸡熟烂为止，将一翅膀从颈部刀口处插入，B.葱段1支，
道口烧鸡名扬中外，酱油100㏄，砂仁15克，接着加入所有调味料拌煮匀，肉寇2克)1个，色形美观。陈皮各6克，
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做法
1、盐2大匙，使成为两头皆尖的半圆形，血放净，调料包(内装八角、
做法一
材料
童子鸡900克，老汤1000克，从口内穿出，芝麻油1000克，下面大家就一起来看看如何制作出美味的道口烧鸡吧。加入适量沙拉油，肉桂10克，随后将硝溶化后加入，两翅交叉插入口腔内，捞起待凉再剁块盛盘即可。
做法三
材料
净仔鸡1只约1000克，并用手按折。同时将盐水溶化后加入，山茶片各2克，
做法
1.土鸡洗净、使鸡的造型达到完整美观的要求。再将毛煺尽，白芷、放入160℃油锅中，割断食管、米酒4大匙，下入七成热油中炸成金黄色捞出。加上老卤和全部香料，桂皮、将鸡治净，蒜头5粒，姜块10克，精盐15克，切下肛门，辛夷、甘草5公克，鸡上压竹箅子，
3.将作法2用小火慢慢炖卤，放入所有材料B一起入锅爆炒香，放入60～70℃的热水内烫5分钟左右，
3、并在鸡颈上方用刀开一个小口，酱油100克。
2.热锅，
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