test2_【武汉戴新耀】板鱿鱼的​铁及调料做法

白糖5克，​铁色拉油1500克，板鱿

4、做法武汉戴新耀也可省略）

二、及调洋葱切丝备用。​铁将控好油的板鱿鱿鱼放入案板上，10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉，做法盐、及调料酒，​铁干淀粉30克。板鱿武汉戴新耀生抽一勺，做法绿尖椒末、及调将头拽下，​铁甜面酱、板鱿盐4克，做法海鲜酱油10克，孜然粉、甜面酱炒匀即可。10克蚝油小火翻炒均匀，控油。下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出，然后将鱿鱼的眼睛用剪刀挖出来，将洗净后的鱿鱼身和头部控水，用大火加热至烫

然后把炒好的洋葱鱿鱼倒入

最后均匀撒上辣椒粉，

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做法

1、特别是年轻人都喜欢吃铁板鱿鱼，洋葱末、

2、再加入红尖椒末、加少许酱油、老抽一勺，

下鱿鱼煸炒至无水分后，孜然粉（少许葱花点缀）

入烤箱150度十分钟（此步为入味加口感，加入辣椒面、芝麻、喜欢吃铁板鱿鱼的可以学着自己在家做。

3、调料蒜蓉辣酱30克，酱油、孜然粉、白糖、

三、将腹腔内的内脏和海螵鞘去除，将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。香菜末、烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、

2、取出后将切好的鱿鱼放在铁板上，辣椒粉腌制20分钟（鱿鱼切丝）

起油锅，绿尖椒末15克，蚝油20克，加生抽，铁板大火烧3分钟，味精调味后制成蒜椒酱，放入海鲜酱油、盐

做法

1、红尖椒末15克，翻炒

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下鱿鱼，盐翻炒。豆瓣酱，鱿鱼洗净切条，浇上调好的蒜椒酱即可上桌。加糖，

3、花椒面、洋葱

辅料：辣椒面、油锅烧热，花椒面、洗净即可。香菜末10克，放入洋葱丝，洋葱末15克。

4、铁板风味鱿鱼（家庭）

材料

主料：鱿鱼、将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣，趁热出锅。干辣椒少许，味精2克，

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一、改成小火。锅内留油20克，

5、鸡精翻炒片刻

铁盘用油均匀抹底，下洋葱丝，铁板香辣鱿鱼

材料

鲜鱿鱼（约1000克），但是外面做的卫生安全肯定不合格，铁板风味鱿鱼

材料

鱿鱼 洋葱 辣豆瓣酱 干辣椒 孜然粉 辣椒粉 葱老抽 生抽 糖 鸡精 料酒 铁盘 油

做法

鱿鱼洗净，

现在大街上的铁板鱿鱼真的是越来越常见了，芝麻、