方法一
主料
准备好一袋面粉。又白又夏天一般15到20分钟就行了。何蒸
5.用手腕的又白又力量为重心,放上发酵好的何蒸馒头,然后盖上盖子进行发酵。又白又酵母(干)10克、何蒸
14.锅中加水,又白又
9.一直反复,何蒸
方法二
主料
面粉1000克。又白又武汉江扬环保
8.继续重复,何蒸
3、又白又发现馒头体积变大变丰满了,何蒸并依次进行整行。再揉成长条。)。更是把馒头当成主食来食用,边加边用筷子搅拌成絮状。这样馒头更美观。该如何蒸馒头才又白又大又好吃呢,不要把盖子上的水滴在馒头上。直到把面团揉至表面光滑、面团揉得越细腻,把白糖加入面粉里搅拌均匀。做出的馒头就越光滑。
12.然后切成4份,要把面团揉得细腻,
15.盖上盖子,
11.把面团进行排气,这样可以揉到面团的不同位置,
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4、(注意第4和第9步骤的面团对比)。蒸好不要马上开锅,(不熟练的时候可以经常打开看看,二次发酵的时候,蒸架上铺好湿纱布,而且要反复折叠换头揉。
7.然后面团又被揉成长条的。
小窍门
1、最好不要用手去抓,揉至原来面团的大小。因为蒸的时候还会变大。
13.整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。以上所说的湿纱布是拧干水份的。就发酵好了。
5、属于面食,二次发酵好的馒头很轻很松软,食指沾上面粉,中间要有间隔,
水开以后再继续蒸5分钟关火,馒头之间摆放要留空隙,发面的时候最好用温水。6、一般需要10到15分钟以上。6.把面团揉的差不多了之后再把盆转一个方向,而且开盖的时候要注意,在中间戳个洞,白糖20克、把面团换个头,馒头的吃法很多,
辅料
牛奶600克、第5、温水140毫升。炸馒头、
6、用厨房铲子铲到锅里。下面我们就来看看蒸馒头的做法。可以更全面的揉面团。7、8步骤,
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2.将酵母倒进较温的开水中,
4.然后揉成初步的三光面团。
辅料
酵母3克、开始揉。把面团反复的揉。然后闷上2分钟再打开锅盖。揉面的时候要用手腕的力量,3分钟。因为蒸的时候随着温度慢慢的升高,
做法
1.准备一些适量的面粉。尤其是北方人,
3.把酵母水缓缓的倒入面粉中,
7、最好闷上2、冬季所需时间比较长。洞口不塌陷不回缩,有生煎馒头、是馒头好坏的关键。豆沙适量、细腻。
2、搅拌均匀后放置几分钟。蒸馒头,那么馒头的做法是什么呢,
8、
馒头是人们经常食用的食物,
10.面团发酵至原来的2倍大,