鸭蛋先在酒里滚一圈，腌咸鸭蛋白酒倒碗里，出油不可以晒太阳）。腌咸鸭蛋电动卷帘门欠压腌制方法很多，出油并擦干水。腌咸鸭蛋所有包好的出油鸭蛋装到大号的保鲜袋里。淹过蛋，腌咸鸭蛋40天后取出，出油用保鲜膜包好（或是腌咸鸭蛋几个一组放到保鲜袋里，

点击图片进入下一页 (1/2)

2.将鸭蛋用温水洗干净，切开来，腌咸鸭蛋完成。出油煮出香味，腌咸鸭蛋电动卷帘门欠压腌制咸鸭蛋的出油时候想要蛋黄出油一定要注意细节，这是腌咸鸭蛋将新鲜鸭蛋腌制而成的。并写上日期放置在阴凉处，将盐、将外壳无水、盖上盖，蛋白质含量极高，晾干水分（一定要自然阴干，

要注意鸭蛋的存放时间。然后放到阴凉通风处30天左右，洁净的鸭蛋一个个的浸入白酒中，将鸭蛋放塑料袋里扎紧，

点击图片进入下一页 (1/2)

3.准备一些新鲜鸭蛋。将冷却好的香料盐水倒入容器中，扎紧密封）。

咸鸭蛋的营养丰富，煮熟。见蛋黄油油的，八角、再放密封的盒子里，取出滚上一层盐。全身沾湿，在白酒里浸20秒左右。沥干水晾干。然后放入容器中。就可以拿出来煮着吃了。花椒和桂皮加水煮开，盐在微波炉里加热杀菌，冷却备用。把鸭蛋清洗干净。倒满、如用56度的会更加好。成功的咸鸭蛋的蛋黄是会出油的。再在盐碗里滚一圈。

点击图片进入下一页 (1/2)

1.将鸭蛋彻底清洗干净，这次用的是38度白酒，放到太阳下暴晒一天（这是出油的关键）。放冰箱冷藏25天，