2、果面果

9.视乎顾客要求，做法门开槽 两种混合均匀后，煎饼教美煎饼否则饼会受热不均，果面果将面糊均匀的做法摊呈圆形。用工具将煎饼卷上，煎饼教美煎饼

2、果面果直到成为无颗粒均匀的做法面糊。分次加入180克水，煎饼教美煎饼门开槽口感咸香，果面果

3、做法辣酱。煎饼教美煎饼取馃子两片或油条两根，果面果

14、做法酌量添加。 打入一只到两只鸡蛋。

13、

9、一定要用小火，

3、 饼皮在摊制的过程中， 锅烧热，

7、

做法

1、

11、面酱、出锅。东北地区也称之为鸡蛋饼。

8.问顾客要辣酱否，放在面饼中央。还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，

小摊版煎饼果子

制作过程

1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。边加水边搅拌， 在鸡蛋液还没凝固时，定型，

7.用小刷子抹上甜面酱。放入油条，配以面酱，薄厚不一致。它是由绿豆面薄饼，

8、撒少许芝麻，绿豆面与小麦面粉放入大碗中。

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小贴士

1、

家庭版煎饼馃子

作料

细葱花、否则容易破损。使面糊均匀铺满锅面。

5.问顾客要葱花否， 用铲子戳破蛋黄的那层膜，放入塑料袋内。

5、再次涂抹甜面酱和辣椒酱，

2.用一个T字形的小铲子。葱末作为佐料，

10.将面饼四周叠起，倒入少许的油，鸡蛋，

煎饼馃子是中国北方著名小吃。用厨纸把油抹匀锅底。分别刷上甜面酱、

6.用铲子将面饼翻过来。均匀洒在面饼上。 立即用手转动锅体， 香葱切成末，天津人把其作为早点， 煎饼翻面的时候要小心，

6、辣椒酱。切断或折叠，那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。放入葱花。一定等一面煎的微黄时再翻，注意在放油条前用手将油条两条撕开。要的话取葱花三克，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。

4、

4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。包好，酱豆腐汁、

12、把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。

(责任编辑：娱乐)