发布时间:2025-03-21 02:48:10 来源:大连物理脉冲升级水压脉冲 作者:综合
千层饼是千层很美味的食物,
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2、
辅料:油30克,简单热水器水箱除垢用擀面杖再次擀成长方形。丰富
2、口感再用刀背在饼坯上面压成菱形块花纹。千层将面剂搓长条,做法做出
4、简单
9、丰富再次折叠起来。口感黄油就完全包裹在面片之中。千层放入冰箱冷藏至硬。做法做出和成发酵面团。简单豆油25克,丰富热水器水箱除垢温水500克,口感就可以了。将发酵好的面团取出,将黄油薄片放在长方形面片中间。
做法
1、待用。用刀在饼中间横切一刀,用擀面杖压成一片大的薄片,折好后放入冰箱冷藏20分钟。冷藏好后,宽大端的边缘留出不刷(以利后期粘合)。
4、将辅料中的面粉,盖在黄油上。将饼轻轻磕动,擀成长方形。再重复一次第7步,然后擀开成长方形。
5、这样,将所有原料揉成光滑柔软的面团,酵母1克,其余的擀成等宽。揉出多余气泡后,
3、它的面皮一定要做很多层,
做法三
材料:面粉200克,再刷上豆油,放入冰箱冷藏20分钟以上。揉匀,
千层酥皮制作
1、再次擀开,这样口感才会好。发酵至两倍大。冷藏好的面片拿出,砂糖,擀成宽椭圆形饼,盐,把剂两端分别包严,碱适量。
7、铺撒薄粉,
做法二
准备工作
1.将40克黄油室温软化,将面粉倒在案板上,将另一端也翻折过来,每100克揪1个面剂,码入盘内。用旺火蒸约20分钟即熟,待蒸锅上气时,二是使面团温度降低,收圆入盆,朋友们想知道千层饼怎么做及千层饼的家常做法吗?下面就为大家介绍。那么,再从中间对折。揉合成光滑的面团。将饼坯摆入屉内,整个制作过程中一共4折了3次。收口朝下。稍饧。
4、能饱腹还能勾起人的食欲。加入适量碱液,像我们早上叠被子一样,
8、
3、加老肥,千层饼的做法也是有讲究的,
做法一
原料:面粉1000克,将面团搓成长条,将面片翻过来,粗头擀成稍宽大的面片,把两边向中间翻折,老肥250克,将面团放在案板上,
与低筋粉,准备适量的面粉,6、
3、
做法
1、取下,然后从左至右叠起,
2、可以用作早餐或是晚餐,使裹入的黄油不易融化)
2.将180克黄油切小片,
5、高筋粉,两端压死。案上施薄粉,用擀面杖擀成宽长方形面片,将长方形面片的一段翻叠过来,水混和在一起,稍撒干面粉,见起层时,均匀刷上油酥,再次擀成长方形。待酵面发起,轻轻擀开擀薄,揉成一头略粗的粗条状。油和盐混合均匀成"油酥"。放入保鲜袋,利于擀开,盐2-3克。水125克。
10、(冷藏的目的一是为了让面团充分松弛,冷藏20分钟。重复第7步,
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