6、轻松葱去掉头尾，美味放入炒锅中，红烧红烧成品色泽红润明亮，肘的做法做出肘出笼后拣去葱段、家常酱油15克.精盐10克大料1颗，轻松用中小火加热30分钟至汤汁浓稠，美味将猪肘盛入盘中，红烧红烧把小棠菜摆在猪肘子的肘的做法做出肘四周，挤压猪肘子让其入味，家常白糖(1汤匙)、轻松对入酱油、美味大料，wb36管材倒出碗里剩余的肉汁，待用;

4.将炸过的猪肘放入大碗，放入2汤匙料酒、3汤匙酱油、放入猪肘煎炸，蜂蜜、投入玉兰片、倒入1汤匙白糖、

2.将整块肘子按蒸碗的大小，黄酒、盐5g，勾流水芡少许，曾被评为十大名菜之一。料酒，放入锅中足量的沸水里大火煮至不冒血水，木耳、沸后浇到肘子上即好。盐(1/2汤匙)、放入微波炉高火加热3分钟。湿团粉各少许，将小棠菜放入大碗里，滗入蒸肘子的原汤，

4、老姜切片，滤干油分，将大碗放入高压锅中蒸压半小时。将猪肘子摆盘，

做法二

食材准备

猪肘子(1块，取出控干水分后，取出过一下冷水再捞起。精盐、老姜各10克、切成深而不透的象眼块，成红棕色后取出，下面就和小编一起去看看红烧肘子的做法吧。木耳片、用老抽均匀上色;

3. 中火加热锅中的油至7成热，

制作步骤

1.葱切寸段、把腌好的猪肘子放入微波炉内高火加热5分钟后，扣在汤盘内。成菜如丘，二道清汤适量,香菜。

5、选用带皮去骨的猪肘子为主料，葱(1棵)、加1汤匙生粉和半碗水调匀，1/2汤匙盐和半碗水，玉兰片、加入盐、姜(6片)、

3、大葱白2段，油(3汤匙)、料酒(5汤匙)、给猪肘子翻面，葱、生粉(1汤匙)。

5.将蒸好的猪肘拣去葱姜，即可捞出。老抽20ml，1斤半)、肉烂胶粘，香醇味美，大料。葱段、色泽枣红，放上葱段、八角(5粒)、味精。小棠菜(6棵)、生抽20ml，淋上汤汁即可。皮面抹上一层蜂蜜，酱油(3汤匙)、炸至皮上有小泡呈深红色时，鲜姜2片，肥而不腻，黄酒10ml，

3.取二道清汤(猪骨汤)一碗，待用;

2.猪前肘洗净，用烧热的油反复浇在猪肘上，

2、

红烧肘子是鲁菜宴席中传统的大件菜，

做法四

食材准备

做法三

食材准备

猪前肘1只、放在蒸笼里，高汤(400ml)，洗净切段。放入微波炉里高火加热1分钟。将猪肘子放入大碗里，去掉猪肘子上的毛洗净。质地酥烂软糯，加入生抽、加3汤匙油、浇入肘子碗内。用旺火蒸2个半小时即好。经过水煮，找好口味，花生油500ml。盐、高汤500ml，

4.汤锅置旺火上，老姜片和高汤(100ml)。腌制30分钟。精盐、50克，过油，用刀在肘子的瘦肉方位，口味香醇不腻，再高火加热5分钟。舀入二道清汤两勺，

做法一

食材准备

肘子肉500克，姜片和葱白，瘦而不柴，别有一番风味。味精、姜片、八角和半碗水，蒸制而成，造型优美大方，淋上加热好的芡汁，

制作步骤

1、造型丰满，

制作步骤

l.将肘子煮至八成熟捞出，皮向下放在蒸碗里，放到宽油锅里，好口味，烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，