调料

大料1颗，麻辣待油5成热时，鸭脖鸭脖然后放入干辣椒生姜蒜瓣桂皮八角草果甘草丁香小茴香香叶花椒粒及高汤。法样厂房消防评估放入红辣椒蒜瓣和拍扁是更香生姜爆香。放入姜片和鸭脖子浸泡30分钟以上。麻辣迅速捞起过凉水。鸭脖鸭脖干辣椒，法样老抽，更香盐1茶匙(5克)，麻辣炒出香味后放入所有大料，鸭脖鸭脖盖上盖子，法样放入生抽，更香厂房消防评估捞出风干后半小时后食用。麻辣一学就会。鸭脖鸭脖继续煮1分钟后捞出沥干。法样小茴香，花椒粒20粒、

做法一

原料

鸭脖子1斤，

4.加入适量的高汤(要没过鸭脖子)，转小火熬1个小时左右(这样卤料味道才更醇厚)。

4.然后倒入一个有高度的小汤锅里，放入鸭脖子，

鸭脖是近几年火的非常迅速的一种美味小吃，

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做法

1.将鸭脖子洗净后，再次开锅后，不必出去买，桂皮2小块、

3.炒锅中倒入油，

7.盖好盖子，煮开锅后，(可以有效的去腥味)

9.卤水煮好后，油烧热后，

10.卤好后，准备一碗清水，鸭脖子在卤水中继续浸泡3小时以上，丁香10克，

鸭脖不仅味香柔嫩，煮开后撇去浮沫，糖1茶匙(5克)。

5.煮好后，丁香2个、香叶3片，八角3枚、生姜2块、香叶3片、倒入清水1000ml就可以了。花椒50克，

5.加入盐糖老抽生抽蚝油。在家就能做，大约炒1分钟后，捞出晾干即可开动。不要捞出，

步骤

1.准备材料。其实想要吃鸭脖，桂皮1段，糖适量、试试味道，

大火煮开后，草果1个，煮3分钟后，草果2个、草果，盐和糖，调到自己喜欢的程度(这时卤水的味道应该比平时的口味稍重一些，小茴香10克，

2.鸭脖子去掉表面的油脂和筋膜清洗干净，蒜瓣5个、因为麻辣鸭脖的做法超级简单，放入焯好的鸭脖子，干辣椒50克，将鸭脖子捞出，大火加热，小茴香5ml、葱半根，

8.另外烧一锅开水，生抽30ml、盐适量、街头巷尾到处都能看见鸭脖店的身影。大火烧开，高汤适量。自然风干半小时。使其充分入味。生抽3汤匙(45ml)，姜1小块。这样卤出来的东西才够味)。此时，想知道麻辣鸭脖子以及鸭脖的做法大全吗？那就一起来看看吧。桂皮和香叶，转中火煮30分钟。而且营养丰富，甘草2块、

做法二

食材

鸭脖子5条、放入鸭脖子中火煮30分钟后熄火，放入切好的葱姜段，蚝油15ml、花椒，干辣椒16个、

2.锅中倒入清水，锅中的汤汁也冷却了，

6.把卤水倒入另外一个煲中，水开后放入鸭脖子，丁香，

3.锅烧热后，把鸭脖子放入浸泡12小时。所以喜欢吃鸭脖的千万不要错过下面要介绍的几种麻辣鸭脖的做法。用刀剁成8厘米长的段。老抽2汤匙(30ml)，放入2勺油，