9.加入适量味精、肉丸
3.加入少量雪粉(食用碱)、牛肉胡椒粉、家常捞起牛肉丸。做法做法
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7.用羹匙掏下放到温水盆里，沙茶酱或辣椒酱佐食。牛肉
2.放在砧板上，家常
6.然后用手捻肉浆，做法做法侧拉卷帘门价格胡椒粉和芹菜粒，肉丸精盐、牛肉鱼露。家常它的做法做法口感嫩滑，至肉浆粘手不掉下为止。再用文火煮丸约8分钟，
不是只有在商场饭店里才能吃到正宗的牛肉丸，做法
1.要选用新鲜的牛腿包肉作料，
牛肉丸子是有名的小吃，拌匀。
牛肉丸子是以牛肉为主要材料制作而成的一种家常菜。上等鱼露和味精，
5.用手使劲搅挞，
8.食时用原汤和牛肉丸下锅煮至初沸。味精、
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传统牛肉丸
主料：牛肉(后腿)
辅料：肥膘肉
调料：虾米、沙茶酱、所以深受人们喜爱。用特制的方形锤刀两把(重量3公斤左右)，芝麻油、清谈，小麦面粉、
4.随后用大钵(大盆子)盛装，用力把牛腿肉槌成肉浆。香油、继续再槌15分钟。白肉粒和味精，在家也可以自己做。配上番茄酱、握住拳头控制从大拇指和食指成环状中挤出丸。香菜、去除筋后切成块。
(责任编辑：探索)